Aghju compru muffa di pane in un mercatu di pulci, è a mo vita - è i panini - ùn sò micca stati listesse dapoi.
Benvenuti à Buy This Thing, a colonna di a cucina è di l'attrezzi per a casa chì face piacè di scrittori di Eater è esperti di l'industria.
Uni pochi mesi fà, stava navigando in un mercatu di pulci à l'aria aperta in Lambertville, New Jersey, in cerca di u trinket perfettu, quandu aghju nutatu dui navi di fucile d'argentu ricci chì stavanu dritti nantu à una tavola.U signore à pusà à a tavula hà vistu a mo spressione perplessa è mi disse direttamente: "Tubu di pane"."Cinque soldi ognunu."Sia per u misteru di l'omu, o per u misteru di i pipi, sapia ch'ellu avia bisognu.Quandu aghju trovu dopu u mo amicu, aghju pigliatu a mo nova compra è aghju dettu: "Tubu di pane".
Chì ghjè un tubu di pane?Ùn deve esse cunfunditu cù Breadtube, un gruppu in linea di manca ispiratu da u manifestu anarco-cumunista di Peter Kropotkin "Winning Bread".Breadtube hè solu ciò chì u nome suggerisce: u tubu chì utilizate per coce u vostru pane.Disponibile in cinque forme decorative - fiore, quadratu, cori, scallop è stella - u bastone di pane è u pane chì face hè cum'è una festa di sandwich: capricciosa, strana, è se ghjucate bè, hè diliziosu..
U Pampered Chef, a cumpagnia chì facia panini à a fine di l'anni 90, li publicità in un librettu accumpagnatu: "Trasformate a vostra pasta di pane friddu regulare in forme divertenti è capricciose per divertenti cesti di pane, antipasti, antipasti è dessert".I mo cose preferite.Ma ùn hè micca tuttu : "U tubu di pane pò esse usatu cum'è affettatrice per affettà u furmagliu, i salumi o a pasta di biscotti.Cumpatite a forma di a carne è u furmagliu cù u pane chì fate in u tubu !Questa maghjina hè ghjustu da un incubo., ma aghju diventatu rapidamente affascinatu cù l'idea di brindisi di torre di fan.$ 10 per qualcosa cusì brillanti hè un furtu.
U librettu chì vene cù u tubu di pane elenca a "pasta di baguette fridda" cum'è l'ingredientu principale per cinque di e cinque ricette di pane, cusì (a menu chì ùn avete micca a pasta di baguette fridda in manu) duverete truvà un modu utilizendu u tubu cum'è u tubu. ingredientu principale.ingredientu.cuntainer di coccia.Aghju trovu chì una ricetta simplice per i panini bianchi hè abbastanza, cum'è a simplicità hè più prubabile di ottene u risultatu desideratu.Pudete ancu pruvà u pane cù uvetta o sementi - un blogger hà ancu successu cù u pane di zucca - solu ùn mischjà i brownies cù qualcosa di più diluente.U metudu di tubu di pane deve esse faciule, più impurtante.
Quandu a pasta hè pronta, oliu ligeramente u tubu di pane è a tapa, fate a pasta è chjude a tapa.I pani sò cotti dritti in tubi in u fornu, chì aiutanu à pop.Allora duvete aspittà parechje ore dolorose finu à chì u pane hè cumplettamente frescu per sguassà u pane monstruosu da a crosta tubular.
Quandu fate assai pani in casa, u compitu pò parenu tedious - dopu tuttu, un pane di pane hà assai aspettu, è a maiò parte di elli dipendenu da u vostru livellu di cumpetenza.(Mentre ch'e sò sicuru ch'e possu braid my own hair, i mo pani sempre s'assumiglia à uni pochi di serpenti obsceni.) Ma l'usu di un tubu di pane risolve u prublema occasionale cù u pane regulare, trasfurmendu u pane in un arti avanzatu.A forma richiede assai pocu sforzu, micca una forma d'arti di pani d'altu livellu chì esige troppu sforzu.I fette resultanti sò perfetti per picculi snacks, mini-sandwiches o com'è una basa per snacks.
Videndu questi pani di forma strana furnisce un colpu assai necessariu di serotonina, è più importantemente, pani di pane impilati verticalmente unu à l'altru, hè un cantu di cignu per a copertina di l'album Wilco Yankee Hotel Foxtrot.Ùn dicu micca chì i bastoncini di pane anu cambiatu a mo vita, ma ùn dicu micca ch'elli ùn anu micca.Ancu s'ellu sò stati liberati più di 20 anni fà, pare chì ci sia una mansa di formi dispunibili nantu à Etsy, eBay è Amazon - affrettati, aghju nutatu di più.
Cum'è i dui novi ghjochi mostranu, ùn si tratta micca tantu di amparà una ricetta specifica, ma di cumu pudete cambià u vostru stile di vita.